terça-feira, 20 de setembro de 2016

PÃO CASEIRO - SUPER FÁCIL

INGREDIENTES
2 copos (americano) de água morna
30g de fermento fresco
1 ovo
9 colheres (sopa) de óleo
5 colheres de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
Coloque na água morna (quase fria) o fermento fresco, deixando-o descansar por 5 minutos. Após este tempo, acrescente o óleo, ovo, açúcar e sal, misture bem e vá colocando a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Sove bastante a massa e deixe descansar por acerca de 40 minutos. Divida a massa em 3 partes iguais, abra e modele seus pães. Coloque em uma forma enfarinhada, deixe crescer por mais 20 minutos. Asse em forno médio, até ficarem rosados.

* Esta massa pode ser usada para fazer pães recheados, mas tome cuidado com recheios muito salgados.

quarta-feira, 15 de julho de 2015

Peito de frango recheado

Ingredientes:
02 peitos de frango grandes e desossados;
04 fatias grossas de queijo prato;
300g de presunto sem gordura fatiado - fino;
100g de bacon fatiado;
Tempero a gosto
Ovo e farinha para empanar

Modo de preparo:
Temperar os 2 peitos já desossados. Fatiar o peito de frango em filés. Distribua os filés na tábua e tempere com sal, pimenta do reino e alho se desejar. Depois alterne as camadas de queijo, presunto e bacon e dobre ele, a fim de conter o recheio.
Dicas de Fritura: Empane os filé passando primeiro na mistura de ovo e água, logo em seguida passe pela farinha de rosca ou trigo. Colocar em uma panela com uma quantidade de óleo suficiente para cobri-lo e esquente até 170ºC. Frite até que fique douradinho e escorra em papel toalha.

Fonte: http://www.cybercook.com.br

domingo, 8 de março de 2015

FELIZ DIA DAS MULHERES 2015

A todas as leitoras do blog... 
FELIZ DIA DAS MULHERES!!!
Vocês são essenciais em nossas vidas.

  

quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Sopa de feijão

Ingredientes
3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
1 batata média cortada em cubinhos
3 xícaras de água
2 tomates picados (com pele e semente)
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água. Provar e acertar o sal, se necessário. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.