terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Doce de Leite em Pó


Ingredientes
2 copos e meio de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1kg de açúcar refinado
1 lata de leite em pó (400 g)
200 g de coco ralado

Modo de preparo
1º Numa panela, coloque a manteiga, o leite e o açúcar no fogo alto, mexendo sem parar.
2º Quando levantar fervura, apague o fogo e reserve.
3º Peneire o coco ralado com o leite em pó. Em seguida misture no leite, açúcar e manteiga.
4º Mexa bem para esfriar e engrossar. Coloque num tabuleiro untado para esfriar. Corte em cubinhos.

Dica: Se quiser pode substituir o coco pelo amendoim, basta torrá-lo e triturá-lo.

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